Décembre garde la houle de novembre, 2,2 m à 12,5 secondes et un vent exploitable dix-sept jours sur trente, et pousse le compromis météo un cran plus loin : 49 mm de pluie sur quatre jours, le mois le plus arrosé de l'année, et 7,2 heures de soleil par jour, son minimum.
C'est aussi le mois où la grille se resserre sur les niveaux. Décembre est le seul mois de l'année réservé aux surfeurs confirmés et experts sur les spots principaux : la taille et la période combinées laissent peu de marge sur les pointes.
L'eau est à 18 °C, l'air à 22 °C. Fréquentation et prix sont hauts, avec une pointe entre le 20 décembre et le 10 janvier pendant laquelle les tarifs des camps montent nettement.

