Janvier est le cœur de la saison marocaine. Les dépressions de l'Atlantique nord envoient des trains de houle longs, 2,2 m à 12,5 secondes de période, et c'est la période qui fait la différence : à hauteur égale, une houle de 12 secondes réveille des pointes qu'une houle d'été laisse endormies. Le vent est exploitable dix-sept jours sur trente, la meilleure proportion de l'année avec février.
Le prix de cette régularité, c'est tout le monde. Fréquentation et tarifs sont au maximum, et les camps demandent six à huit semaines d'avance. Il pleut trois jours dans le mois pour 32 mm, ce qui reste peu, et le soleil donne 7,6 heures par jour, une des valeurs les plus basses de l'année.
Côté eau, 18 °C : une 3/2 mm suffit à la plupart, une 4/3 mm rend les sessions longues plus confortables. L'air monte à 21 °C en journée, ce qui veut dire qu'on se change au sec sans souffrir.
